Halia merah, atau yang dikenal juga dengan istilah Zingiber Officinale varietas Rubrum, merupakan salah satu tanaman obat yang sering digunakan di Indonesia. Halia merah pada prinsipnya adalah salah satu varian dari tanaman halia.

Namun, tak seperti jenis halia lainnya, sensasi pedas varian halia merah jauh lebih menggigit sebab kandungan tannin juga zat keton bernama zingeron-nya jauh lebih tinggi. Manfaat Halia Merah Sebagai bahan obat tradisional, halia merah banyak dipilih karena memberikan rasa pahit dan pedas lebih tinggi dibanding halia lain.

Khasiat umumnya bisa menambah nafsu makan dan menghangatkan badan.

Sumber: wak-labu.blogspot.my

72total visits,2visits today